Fränkische Qualitätspyramide
Große Vielfalt – klar strukturiert!

Eine große Sorten- und Lagenvielfalt erwartet den Weinfreund in Franken. Obwohl sich die Angebotspalette sehr facettenreich präsentiert, ist sie dennoch so klar strukturiert, dass sich ein jeder gut in der fränkischen Weinwelt zurechtfindet. Nahezu alle Weine lassen sich den drei Kategorien „Neues Franken“, „Klassisches Franken“ und „Großes Franken“ zuordnen.

„Neues Franken“ (frisch, fröhlich, Alltagsfreunde)
steht für unkomplizierte, fruchtig-frische Weine. Diese können weiß, rot oder roséfarben sein, können ausschließlich von einer Rebsorte stammen oder aber auch eine moderne Cuvée sein. Es sind die Weine, von denen man gerne noch ein Glas mehr trinkt. Sie werden häufig in helle Bordeauxflaschen und weiße Bocksbeutel gefüllt. Jung und gut gekühlt gewinnen sie immer mehr Liebhaber. Es sind die Weine für jeden Tag, für das Weinfest, den Grillabend, das Picknick zu Zweit.

„Klassisches Franken“ (charaktervoll, authentisch, Essensbegleiter)
sind Weine, die wie keine anderen für die Region Franken stehen. In diesem Bereich hat der grüne Bocksbeutel seinen ganz großen Auftritt. Lagen- und Sortenvielfalt ist angesagt. Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Traminer, Rieslaner, Weißer und Grauer Burgunder sind hier in gehobener Qualität zu finden. Alle diese Weine zeichnen sich als ideale Essensbegleiter aus.

„Großes Franken“ (einzigartig, Terroir bezogen, Persönlichkeit)
steht für Spitzenweine. Sie sind der ganze Stolz der Winzer. Ihre Einzigartigkeit beruht auf der Harmonie von Rebsorte, Boden, Klima und der Hand des Winzers. Große trockene Spätlesen der Sorten Silvaner, Riesling oder Burgunder sowie edelsüße Tropfen des Rieslaners zählen dazu. Während Silvaner, Riesling und Rieslaner im masson- oder antikgrünen Bocksbeutel angeboten werden, sind die Burgunderrebsorten in der klassischen Burgunderflasche zu finden. Diese Weine beeindrucken durch ihre Vielschichtigkeit und verheißen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Sie sind immer ein gern gesehenes Geschenk.     

Texte aus der Broschüre "Von Winzern und Weinwelten ..." (Dr. Gabriele Brendel)