Unsere Events 2026
im Hotel Weinforum Franken
Hier finden Sie handverlesene Genussmomente im fränkischen Weinland. Von exklusiven Kochkursen mit unserem Starkoch Rainer Trautenbach bis zu geselligen Weinproben mitten in den Weinbergen – Besondere Erlebnisse –
Tipp: Auch perfekt als Geschenk.
-Oftmals schnell vergriffen-
Erleben Sie exklusive Events in Eibelstadt, die weit über den Tellerrand hinausgehen. Von prickelnden Champagner-Abenden bis zu mitreißenden Küchenpartys – wir verwandeln feinste Zutaten und erlesene Weine in Erinnerungen, die bleiben.
Es gibt Abende, die man nicht vergisst. Das Klirren feiner Gläser, der Duft von frisch zubereiteter Haute Cuisine aus Rainers Küche und das Lachen in guter Gesellschaft. Im Weinforum Franken zelebrieren wir die Kunst des Genießens. Inmitten der malerischen Kulisse von Eibelstadt verbinden wir das Erbe Frankens mit moderner Exzellenz.
Unsere Events sind mehr als nur Termine – sie sind handverlesene Erlebnisse für Menschen, die das Besondere suchen.
Begleiten Sie Winzerpersönlichkeiten bei tiefgründigen Verkostungen, lassen Sie sich bei unseren legendären Küchenpartys mitreißen oder finden Sie bei einer Weinwanderung zwischen den Reben zu sich selbst.
Reservieren Sie direkt eine Übernachtung in unserem Boutiquehotel dazu.
Unsere Events 2026
im Weinforum Franken
Winzerdinner – 07.03.2026
Der besondere Max
Manchmal reicht ein Abend, um sich an gute Dinge zu erinnern: an ehrliches Essen, an guten Wein, an echtes Lachen. Max Markert bringt seine Lieblingsweine, wir das passende Menü. Dazu: Geschichten aus dem Weingut, ein 4-Gang-Menü aus Rainers Küche und fünf Weine.
Klingt gut? Wird’s auch.
95,- p.P.
Start: 18:00 Uhr- Weinforum Franken
Champagner-Dinner – 28.03.2026
mit Nils Lackner
Am 28. März begrüßen wir Champagner-Experte Nils Lackner zu einem besonderen Genussabend in unserer Vinothek.
Er stellt ausgewählte Champagner persönlich zu jedem Gang vor und gibt Einblicke in Herkunft, Stil und Charakter der Cuvées.
Begleitet wird der Abend von einem fein abgestimmten Menü aus unserer Küche.
Ein eleganter Abend für Genießer – in kleiner Runde.
220,- p.P.
Start: 18:30 Uhr – Hotel Würtheim
Osterbrunch – 05.04.2026
am ostersonntag
Genießt den Ostersonntag im Weinforum Franken – gemütlich, genussvoll und ganz ohne Eile. Von 9.00 bis 14.00 Uhr erwartet euch ein reichhaltiger Brunch mit allem, was das Herz begehrt.
49,- p.P.
09:00 Uhr-14:00 Uhr – Hotel Weinforum Franken
Kochkurs – 09.04.2026
Kein Schnickschnack. Nur Geschmack.
Ein Abend am Herd mit Rainer Trautenbach – ehrlich, leidenschaftlich, lecker. Gemeinsam kocht ihr ein 3-Gang-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen, Wasser, Kaffee und Aperitif. Maximal 10 Teilnehmer. Maximales Geschmackserlebnis. Klingt gut? Wird’s auch.
159,- p.P.
Start: 18:00 Uhr – Hotel Würtheim
Muttertagsbrunch – 10.05.2026
Wir lieben Mamas!
Am Muttertag heißt es im Weinforum Franken: Zurücklehnen, genießen und sich verwöhnen lassen. Ein liebevoll gedeckter Tisch, gute Gesellschaft und ganz viel Genuss – so feiern wir unsere Mamas.
49,- p.P.
09:00 – 14:00 Uhr – Hotel Weinforum Franken
4 Jahre Weinforum – 04.07.2026
Jubiläumsfeier
Ab 13.00 Uhr erwarten dich DJ und Live-Musik, bevor wir um 16.00 Uhr bei einer Hausführung unsere beiden Häuser vorstellen. An verschiedenen Genussstationen kannst du Champagner, Austern, ausgewählte Weine sowie Feines aus der Küche und vom Grill entdecken (entgeltlich).
Eine Reservierung ist nicht nötig – wir freuen uns auf euch!
Weinprobe in den Weinbergen – 15.08.2026
Rebenrauschen – 5er-Weinprobe
Erlebt Wein an seinem Ursprung! Bei unserem Event „Rebenrausch“ nehmen wir euch mit auf eine genussvolle Reise durch die Weinberge, bei der sich Natur und Genuss perfekt verbinden.
44,- p.P.
15:00 Uhr – 18:00 Uhr
Treffpunkt: Weinforum Franken
Kochkurs – 22.08.2026
Kein Schnickschnack. Nur Geschmack.
Ein Abend am Herd mit Rainer Trautenbach – ehrlich, leidenschaftlich, lecker. Gemeinsam kocht ihr ein 3-Gang-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen, Wasser, Kaffee und Aperitif.
Maximal 10 Teilnehmer. Maximales Geschmackserlebnis.
159,- p.P.
Start: 18:00 Uhr – Hotel Würtheim
NachT der offenen Winzerhöfe – 24.10.2026
17.00 – 21.00 Uhr
Am 24.10.2026 laden wir von 17.00 bis 21.00 Uhr zu einem genussvollen Abend in Eibelstadt ein. Erlebt Wein, Heimat und Handwerk bei einer gemütlichen Führung durch den Ort – mit typischer Fränkischer Herzlichkeit.
69,- p.P.
Treffpunkt: Hotel Weinforum Franken
Kochkurs – 14.11.2026
Kein Schnickschnack. Nur Geschmack.
Ein Abend am Herd mit Rainer Trautenbach – ehrlich, leidenschaftlich, lecker. Gemeinsam kocht ihr ein 3-Gang-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen, Wasser, Kaffee und Aperitif.
Maximal 10 Teilnehmer. Maximales Geschmackserlebnis.
159,- p.P.
Start: 18:00 Uhr – Hotel Würtheim
Gänse-Essen im November und Dezember
nur auf Vorbestellung
Wenn es draußen kälter wird und die Tage ruhiger, beginnt bei uns die Zeit des traditionellen Gänseessens.
Freu dich auf eine ofenfrisch zubereitete Gans – knusprig, aromatisch und mit viel Liebe gekocht. Dazu servieren wir klassisch Blaukraut, Klöße und herzhafte Bratensauce.
Ob in geselliger Runde mit Freunden, im Kreis der Familie oder als genussvolles Firmenevent – unser Gänseessen bietet den passenden Rahmen für besondere gemeinsame Momente in der Winterzeit.
Bitte beachte, dass unser Gänseessen ausschließlich auf Vorbestellung möglich ist.
Reserviere bitte mindestens 4 Tage im Voraus per E-Mail oder telefonisch.
Küchenparty – 28.11.2026
Wenn die Küche zur Bühne wird!
Hier wird nicht nur gekocht – hier wird gefeiert! Zwischen Töpfen, Tellern und Musik servieren wir das Beste, was Küche, Keller und Stimmung zu bieten haben.
Das erwartet dich:
DJ & offene Küche mit Live-Cooking,
Food-Stationen mit Köstlichkeiten aus der Küche.
Wein, Wasser & Aperitif inklusive.
Gute Musik, gutes Essen, gute Weine.
95,- p.P.
Start: 18:00 Uhr
Silvester – 31.12.2026
Galadinner
Ob gemütlich oder festlich – bei uns entscheidet ihr, wie euer Silvester schmeckt. Rainer Trautenbach und sein Team servieren zwei Menüs, die den Jahreswechsel zu einem echten Genussmoment machen.
ab 99,- p.P.
Unsere Event-Highlights – Ihr Logenplatz für den Gaumen
Winzerdinner Franken, Kochkurs Würzburg, Gourmet Event Weinprobe in den Weinbergen, oder Küchenparty – versprechen viel und halten es auch! Manchmal reicht ein einziger Abend, um den Alltag hinter sich zu lassen. Im Weinforum Franken kreieren wir genau diese Augenblicke. Ob in der intimen Atmosphäre unserer Vinothek oder beim lebendigen Treiben in unserer Profiküche – bei uns sind Sie nicht nur Gast, sondern Teil einer kulinarischen Reise.
Winzerdinner & Weinabende
Treffen Sie die Gesichter hinter den Bocksbeuteln. Gemeinsam mit befreundeten Spitzenwinzern wie Max Markert präsentieren wir Ihnen Menüs, die perfekt auf den Charakter der Weine abgestimmt sind.
Bubbles & Pearls
Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Perlen. Unsere Champagner-Dinner mit Experten wie Nils Lackner sind eine Hommage an die Eleganz und den französischen Lebensstil.
Küchenpartys & Live-Cooking
Schauen Sie unseren Profis über die Schulter. Wo sonst die Magie im Stillen passiert, feiern wir gemeinsam mit Ihnen zwischen Töpfen und Pfannen – ungezwungen, laut und verdammt lecker.
Handwerk erleben – Kochkurse mit Herz
Wollten Sie schon immer wissen, wie die perfekte Sauce gelingt oder wie man französische Raffinesse mit fränkischer Seele vermählt? In den Kochkursen mit Rainer Trautenbach teilen wir unser Wissen, unsere Tricks und vor allem die Freude am echten Produkt.
Warum das Hotel Weinforum Franken?
Es ist die Liebe zum Detail. Die Sprossen, die wir selbst im Haus ziehen. Das Wissen eines Paul-Bocuse-Absolventen. Und die herzliche Gastfreundschaft, die Sie sofort spüren, wenn Sie unser Haus am historischen Marktplatz betreten. Unsere Events sind das Schaufenster unserer Leidenschaft.
Unsere Plätze sind aufgrund der hohen Nachfrage und des exklusiven Rahmens (oft nur 12 Tische) schnell vergeben. Über die roten Buttons kommen Sie direkt in unserem Online-Shop. Hier können Sie unkompliziert Ihr Ticket oder einen Gutschein buchen und die besten Plätze sichern.
Planen Sie ein privates Event? Ob Hochzeit, runder Geburtstag oder Firmenfeier – wir machen Ihre Vision schmeckbar. Unsere Räumlichkeiten in Eibelstadt bei Würzburg bieten den idealen Rahmen für geschlossene Gesellschaften.
Möchten Sie den Abend perfekt vollenden?
Reservieren Sie direkt eine Übernachtung in unserem Boutiquehotel dazu.